Văn hóa được xem là cội nguồn của một dân tộc. Khi nhìn vào nền văn hóa chúng ta có thể nhìn thấu được lịch sử của đất nước đó, cũng như là thấy được quá trình phát triển lên xuống của quốc gia qua mỗi giai đoạn như thế nào. Trong bài viết hôm nay, Việc làm Philippines 365 sẽ cùng bạn nhìn qua văn hóa Philippines, đất nước đã có nền kinh tế và nền giáo dục tiêu chuẩn nhưng vẫn giữ nguyên những nét đẹp trong văn hóa từ xa xưa.
1. Văn hóa của người Philippines
Văn hóa Philippines là sự kết hợp của các nền văn hóa phương Đông và phương Tây. Người Negrito đã định cư tại Philippines đầu tiên; ngày nay, mặc dù còn ít, nhưng họ vẫn giữ được lối sống và văn hoá truyền thống. Sau đó, người Austronesia đã đến quần đảo này. Ngày nay, nền văn hoá Austronesian lộ rõ trong các sắc tộc, ngôn ngữ, ẩm thực, âm nhạc, khiêu vũ và hầu hết mọi khía cạnh của văn hoá. Những người Austronesia này giao thương với những người Austronesia khác, đặc biệt là ở các quốc gia láng giềng Indonesia, Malaysia và Brunei. Họ cũng giao dịch với vùng đất liền Đông Nam Á, và Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, tiểu lục địa Ấn Độ và Ả Rập. Kết quả là một số trong những nền văn hoá này đã ghi dấu ảnh hưởng của họ đối với nền văn hoá Philippines.
Đế quốc Tây Ban Nha sau đó dần dần đánh chiếm các hòn đảo này vào giữa thế kỷ 16 và 19 (Batanes là một trong những nơi cuối cùng bị thực dân hóa vào giữa những năm 1800). Sau hơn ba thế kỷ thực dân hóa, Công giáo Rôma lan rộng khắp quần đảo và ảnh hưởng của Tây Ban Nha đã ảnh hưởng lớn đến nền văn hoá của đất nước này. Philippines, lúc đó do cả hai nước México và Tây Ban Nha quản lý, nhận khá nhiều ảnh hưởng của Tây Ban Nha. Ví dụ, văn hóa Mexico và Tây Ban Nha đã ảnh hưởng đến âm nhạc, khiêu vũ và tôn giáo chính của Philippines cũng như các khía cạnh khác của văn hóa. Sau thời kỳ bị Tây Ban Nha đô hộ Philippines đã trở thành một lãnh thổ thuộc Hoa Kỳ trong gần 50 năm. Ảnh hưởng từ Hoa Kỳ được thể hiện trong việc sử dụng rộng rãi tiếng Anh trên các phương tiện truyền thông, trong nền văn hoá và quần áo hiện đại của Philippines hiện nay.
Nền tảng của văn hóa Philippines dựa trên các truyền thống văn hoá của nhiều nhóm dân bản địa trong vùng. Tuy nhiên, nó cũng bị ảnh hưởng lớn từ các văn hoá của người Tây Ban Nha, Trung Quốc, Hoa Kỳ và các nền văn hoá khác tuy ở mức độ nhỏ hơn. Người Tây Ban Nha có ảnh hưởng mạnh mẽ nhất đối với văn hóa Philippines, đây là kết quả của hơn ba trăm năm chính quyền thuộc địa. Những ảnh hưởng đó hiện vẫn thấy trong các cách thức phong tục và những nghi thức liên quan tới nhà thờ Thiên chúa giáo, đặc biệt là trong các lễ hội tôn giáo. Tuy nhiên, ảnh hưởng rõ ràng nhất của Tây Ban Nha là sự phổ biến các tên họ Tây Ban Nha của người Philippines. Đây là nét văn hóa đặc trưng, và duy nhất trong số các dân tộc ở châu Á.
Ngoài ra, Philippines cũng chịu tác động của nền văn hóa Trung Quốc, đặc biệt đối với ẩm thực. Và văn hóa Hoa Kỳ, trong đó rõ nhất là việc sử dụng rộng rãi tiếng Anh, và việc lớp trẻ Philippines rất yêu thích thức ăn nhanh (fast-food). Người Philippines cũng ưa thích nhạc Mỹ, nhảy theo điệu Mỹ, xem phim Mỹ và hâm mộ các diễn viên truyền hình Mỹ. Bên cạnh đó, các quy định đạo đức bản địa về tôn trọng gia đình, kính trọng người già và thân thiện vẫn không thay đổi, và cùng song song tồn tại bền vững giữa các luồng văn hóa ngoại nhập khác.
2. Lễ hội của người Philippines
Điểm đặc sắc của Philippines là luôn luôn có các lễ hội được tố chức hằng năm. Mỗi một lễ hội đều mang đến cho du khách một cái nhìn khác về Philippines, phần nào hiểu hơn về nền văn hóa nơi này. Các lễ hội đề pha trộn khéo léo giữa truyền thống và hiện đại, làm cho mỗi du khách đều mong muốn tham gia và trải nghiệm thử. Các lễ hội tiêu biểu tại nơi này điển hình như lễ hội bùn, lễ hội heo quay, các cuộc thi sắc đẹp, lễ hội bắn pháo hoa… đều tấp nập người tham dự
- Lễ hội BùnLễ hội tưởng nhớ thánh John được tổ chức vào ngày 24 tháng 6 hàng năm, hay còn được gọi là lễ hội Taong Putik, còn có nghĩa khác là lễ hội bùn. Trong lễ hội bùn đặc trưng này, người tham gia sẽ mang lá cây khô, trét bùn đất lên mặt để cải trang thành thánh Jonh khi ông rửa tội cho Chúa Jesus. Những người này sẽ đến từng nhà dân để xin của bố thí dâng lên vị thánh mà họ tôn sùng, người nào từ chối ủng hộ sẽ bị bôi bùn vào người. Ngoài ý nghĩa nhớ về điển tích xa xưa này, lễ hội Taong Putik còn được người dân xem trọng vì một ý nghĩa khác, họ mong muốn một vụ mùa màng bội thu và sức khỏe tốt hơn.
- Lễ hội đường phốVào trung tuần tháng 5, tại thị trấn Lucban, Quezon cách thủ đô Manila 140km về hướng đông sẽ diễn ra lễ hội đường phố đầy màu sắc tươi trẻ. Mục đích của lễ hội này là tạ ơn vị thần nông nghiệp đã ban cho người dân Philippines một vụ mùa tươi tốt và là dịp để mọi người tụ họp vui chơi giải trí. Đến với lễ hội đường phố, du khách sẽ được chiêm ngưỡng đoàn xe diễu hành trong thị trấn được trang trí bằng các loại nông sản, trâu bòn, lúa hay rơm… với các màu sắc vui nhộn. Người dân nơi đây rất hào hứng với lễ hội này, họ trang trí nhà cửa cho bắt mắt, các đoàn diễu hành nhảy múa liên tục, các hình ảnh hoa quả bày ra trên đường cho du khách chụp ảnh. Đây xứng đáng là một trong những lễ hội tiêu biểu của Philippines.
- Lễ hội Lechon – Lễ hội HeoKhoảng thời gian từ 12 tháng 9 đến 19 tháng 9 là lúc để người dân Philippines tổ chức lễ hội heo. Một lễ hội mang tính truyền thống của người dân đất nước này, điều đặc biệt là sau khi lễ hội kết thúc, du khách tham dự sẽ được dùng món heo quay miễn phí. Các gia đình tham dự sẽ trang trí cho chú heo của mình trở nên xinh đẹp và lộng lẫy nhất để các chú heo sẽ thi tài với nhau. Những chú heo mập mạp chiến thắng sẽ được quay ngay tại chỗ sau khi đã được ướp hành tây, sả, hạt tiêu, lá dứa nên thơm giòn và có màu đỏ sậm. Cuối cùng là mời mọi người thưởng thức và chụp ảnh lưu niệm với nhau.
3. Âm nhạc và khiêu vũ trên đất nước Philippines
Âm nhạc và khiêu vũ đóng vai trò quan trọng trong văn hóa và đời sống của người dân Philippines. Đất nước này có một di sản âm nhạc phong phú, từ nhạc cổ điển đến nhạc dân gian và pop. Khiêu vũ cũng rất phổ biến và đa dạng, bao gồm cả các vũ điệu truyền thống và hiện đại. Người Philippines yêu thích những hoạt động cộng đồng, nhảy múa và âm nhạc. Niềm đam mê này thể hiện rõ nhất ở những bữa tiệc đường phố và chương trình tài năng của thành phố hay những lễ hội truỳen thống. Trong những nghi lễ tạ ơn, trên đường phố, khi kết thúc vụ mùa…, người Philippines có thể ca hát và nhảy múa mọi nơi. Từ những dạ hội hóa trang đến những lễ hội truyền thống, người dân Philippines luôn chào đón sự tham gia của tất cả mọi du khách.
Âm nhạc dân gian Philippines thường được trình bày bằng các nhạc cụ truyền thống như kulintang (bộ gồm các nhạc cụ mallet gồm 8-9 đồng cổ), angklung (nhạc cụ gỗ có nhiều ống cầm và phát ra âm thanh khi rung), đàn gitara (đàn guitar) và các loại trống. Nhạc dân gian này thường có giai điệu vui nhộn, lời ca mừng rỡ và điệu nhảy sống động. Một số thể loại nhạc dân gian phổ biến là kundiman (nhạc lãng mạn), harana (nhạc gửi gắm tình yêu) và balitaw (nhạc dân ca diễn tả tình yêu và tình bạn). Ngoài ra, người Philippines cũng rất đam mê các thể loại âm nhạc quốc tế như pop, rock, hip-hop và R&B. Có nhiều nghệ sĩ nổi tiếng đến từ Philippines đã góp phần làm nên sự thành công của ngành công nghiệp âm nhạc châu Á, ví dụ như Lea Salonga, Gary Valenciano và Arnel Pineda.
Khiêu vũ cũng là một phần quan trọng của văn hóa Philippines. Một trong những điệu khiêu vũ phổ biến nhất là tinikling, trong đó người tham gia phải nhảy qua các cây cản cùng nhịp độ nhanh. Một loại khiêu vũ khác là cariñosa, với các bước nhảy nhẹ nhàng và tình cảm. Đồng thời, khiêu vũ dân gian như sayaw sa bangko (nhảy trên ghế) và pandanggo sa ilaw (nhảy với đèn lồng) cũng rất phổ biến. Ngoài các khiêu vũ truyền thống, người Philippines cũng có sự đam mê với các loại khiêu vũ hiện đại như hip-hop, ballet, jazz và salsa. Các trường đại học và các trung tâm nghệ thuật tại Philippines cung cấp nhiều khóa học và buổi tập
Các giai điệu vui tươi và nhịp điệu sống động của âm nhạc dân gian Philippines truyền cảm hứng và tạo niềm vui cho người nghe. Ngoài ra, sự phát triển của âm nhạc pop và các thể loại quốc tế đã đưa người Philippines và nghệ sĩ nổi tiếng của họ trên bản đồ âm nhạc thế giới. Đồng thời, khiêu vũ Philippines kết hợp giữa truyền thống và sự sáng tạo hiện đại, tạo ra những màn trình diễn đẹp mắt và gây ấn tượng mạnh. Với việc bảo tồn và phát triển âm nhạc và khiêu vũ, người Philippines không chỉ đang tôn vinh di sản văn hóa của mình mà còn đóng góp vào sự phong phú và đa dạng của nghệ thuật toàn cầu. Đất nước này là một nguồn cảm hứng vô tận cho các nghệ sĩ và yêu nghệ thuật trên toàn thế giới.
4. Kiến trúc tại Philippines
Kiến trúc tại Philippines phản ánh sự kết hợp độc đáo giữa các yếu tố văn hóa bản địa và ảnh hưởng từ các nền kiến trúc khác, bao gồm Tây Ban Nha, Mỹ và Trung Quốc. Đây là kết quả của lịch sử đa dạng và sự pha trộn văn hóa trên quần đảo Philippines.
- Kiến trúc Tây Ban Nha: Được xây dựng trong thời kỳ thuộc địa Tây Ban Nha, kiến trúc Tây Ban Nha ảnh hưởng mạnh mẽ đến kiến trúc Philippines. Các nhà thờ và lâu đài có phong cách Baroque và Neo-Gothic được xây dựng khắp đất nước. Những tòa nhà này thường có kiến trúc hoành tráng, với các cột trụ, đài phun nước, cửa sổ và cầu thang phức tạp. Những ví dụ tiêu biểu bao gồm Nhà thờ San Agustin ở Manila và Nhà thờ Paoay ở Ilocos Norte.
- Kiến trúc Mỹ: Trong thời kỳ thực dân Mỹ, kiến trúc Mỹ đã góp phần hình thành các khu đô thị và quận phố tại Philippines. Những tòa nhà chính phủ và công cộng được xây dựng với kiến trúc hoài cổ, sử dụng các yếu tố kiến trúc Mỹ hiện đại và cổ điển. Ví dụ điển hình là Tòa thị chính Manila và Tòa nhà Tài chính Bangko Sentral ng Pilipinas.
- Kiến trúc Trung Quốc: Với sự gần gũi địa lý và quan hệ lịch sử, kiến trúc Trung Quốc cũng có ảnh hưởng đáng kể đến kiến trúc Philippines. Các đền đài và cổng thành Trung Quốc được tái hiện ở nhiều địa điểm trên quần đảo. Ngoài ra, có những khu phố cổ có kiến trúc Trung Quốc như Trung tâm kinh doanh khuôn viên Tàu ở Manila.
- Kiến trúc bản địa: Kiến trúc bản địa Philippines thường thể hiện qua việc sử dụng các vật liệu tự nhiên như tre, rơm và gỗ. Bahay Kubo, ngôi nhà truyền thống của người dân Philippines, có cấu trúc gỗ và mái ngói dốc. Các nền văn hóa bản địa ở Philippines đã ảnh hưởng đáng kể đến kiến trúc. Các ngôi nhà truyền thống như Bahay Kubo và Nipa Huts có kiến trúc đơn giản và thân thiện với môi trường. Những ngôi nhà này thường có mái ngói dốc để chống lại mưa và nắng nóng, và được xây dựng với sự linh hoạt để thích ứng với điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt của Philippines.
Ngoài ra, các nền văn hóa bản địa khác như người Igorot, người Banaue và người Maranao cũng có những kiến trúc đặc trưng. Người Igorot xây dựng các nhà thời tiền sử bằng gỗ và đá, với các cột trụ và sàn nhà bằng gỗ. Người Banaue đã tạo ra những bậc thang bằng đá trên các dãy núi để trồng lúa, tạo ra cảnh quan độc đáo và nổi tiếng. Người Maranao, từ vùng Mindanao, xây dựng các lâu đài và ngôi đền được gọi là “torogan” với các chi tiết khắc hoa văn phức tạp và màu sắc tươi sáng.
Hiện nay, kiến trúc tại Philippines không chỉ phản ánh sự kết hợp giữa các yếu tố văn hóa bản địa và ảnh hưởng từ các nền kiến trúc khác, mà còn phản ánh xu hướng hiện đại và sự phát triển kinh tế của đất nước. Các tòa nhà cao tầng, khu đô thị hiện đại và các công trình hạ tầng ngày càng nổi lên, thể hiện sự phát triển đô thị và sự thay đổi trong kiến trúc đương đại của Philippines.
5. Đa dạng ngôn ngữ tại Philippines
Tại Philippines, có năm ngôn ngữ chính được sử dụng rộng rãi và được công nhận, bao gồm:
- Tiếng Filipino: Đây là ngôn ngữ quốc gia và ngôn ngữ chính thức của Philippines. Nó dựa trên tiếng Tagalog, ngôn ngữ chủ yếu tại khu vực Luzon. Tiếng Filipino được sử dụng trong hệ thống giáo dục, truyền thông và chính trị. Nó là ngôn ngữ mẹ đẻ cho một phần lớn dân số Philippines.
- Tiếng Anh: Là một ngôn ngữ chính thức khác của Philippines. Nó được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực chính trị, kinh tế, giáo dục và truyền thông. Tiếng Anh là ngôn ngữ giảng dạy chính trong hệ thống giáo dục cao cấp và được sử dụng trong các hoạt động kinh doanh và giao tiếp quốc tế.
- Tiếng Cebuano: Là một trong những ngôn ngữ phổ biến nhất tại Philippines. Nó được sử dụng chủ yếu tại khu vực Visayas và một số khu vực của Mindanao. Tiếng Cebuano có số lượng người nói đông đảo và được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, giáo dục và truyền thông.
- Tiếng Ilocano: Là một ngôn ngữ quan trọng tại Philippines, đặc biệt tại khu vực Ilocos. Tiếng Ilocano có số lượng người nói đông đảo và được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, văn học, truyền thông và giáo dục.
- Tiếng Hiligaynon: Còn được gọi là Ilonggo, là ngôn ngữ chính của khu vực Western Visayas và một số khu vực khác của Philippines. Tiếng Hiligaynon có số lượng người nói đáng kể và được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, văn học và truyền thông.
Các ngôn ngữ trên đại diện cho sự đa dạng ngôn ngữ và văn hóa của Philippines. Bên cạnh các ngôn ngữ chính, còn có nhiều ngôn ngữ dân tộc và các ngôn ngữ địa phương khác được sử dụng bởi các cộng đồng dân tộc thiểu số trên khắp quốc gia.
6. Ẩm thực khác biệt của người dân Philippines
Vì có vị trí nằm trên con đường giao thương quốc tế nên Philippines từ lâu đã có quan hệ với các cường quốc trên biển như là Nhật Bản, Trung Quốc, Indonesia,..Nền văn hóa ẩm thực của người Hoa đã xuất hiện ở quần đảo này từ rất sớm cùng với một cộng đồng người Hoa đông đảo sinh sống ở đây. Sự giao thoa đến từ rất sớm của 2 nền văn hóa tiến bộ hàng đầu thế giới là Trung Hoa và phương Tây đã mang lại nét đa dạng văn hóa cho đất nước và con người Philippines. Dưới đây là một số món ăn đặc trưng và khác biệt của người dân Philippines:
- Adobo: Adobo là một món ăn truyền thống và phổ biến nhất tại Philippines. Nó được làm từ thịt heo, thịt gà hoặc thịt bò được nấu chín trong một hỗn hợp của giấm, sauce soya, tỏi, lá nguyệt quế và tiêu. Món adobo có hương vị đậm đà, chua ngọt và thường được ăn kèm với cơm.
- Sinigang: Sinigang là một món súp axit với hương vị chua từ trái cây như sampalok (mận đen), ổi hay dừa. Thường được nấu với thịt heo, tôm, cá hay thịt gà, món sinigang có hương vị thanh mát và thường được ăn với cơm.
- Halo-halo: Halo-halo là một loại thức uống tráng miệng ngọt ngào và mát lạnh. Nó bao gồm các thành phần như đá nghiền, đậu đỏ đường đen, thạch, trái cây, sữa đặc, flan và kem. Mỗi người có thể tuỳ ý lựa chọn các thành phần để tạo ra hương vị riêng cho mình.
- Lechon: Lechon là một món thịt lợn nướng truyền thống. Lợn được nướng cả trong và ngoài bằng lửa mạnh để tạo ra lớp da giòn và thịt mềm. Lechon thường được chế biến cho các dịp lễ hội và tiệc tùng lớn.
- Kare-Kare: Kare-Kare là một món thịt nướng có nước sốt đặc trưng. Thường được làm từ thịt bò hoặc đuôi bò, nấm, rau sống và một loại nước sốt đậm đà từ đậu phộng hoặc hạt điều.
- Balut: Balut là trứng vịt ấm có phô mai bên trong. Món ăn này thường được ăn với muối và giấm và là một món ăn đường phố phổ biến tại Philippines.
Đây chỉ là một số món ăn đặc trưng của người dân Philippines. Với sự phong phú và đa dạng, ẩm thực Philippines là một phần quan trọng trong văn hóa và đời sống hàng ngày của người dân.
7. Trang phục của người Philippines
Trang phục của người dân Philippines mang nhiều sắc thái và phản ánh sự đa dạng văn hóa và dân tộc trong quốc gia này. Dưới đây là một số trang phục truyền thống và đặc trưng của người Philippines:
- Barong Tagalog: Đây là một loại áo dài nam truyền thống của Philippines. Barong Tagalog được làm từ vải mỏng như lụa hoặc piña (vải làm từ sợi lụa và sợi dứa), thường có hoa văn thêu tinh tế trên áo. Đây là trang phục phổ biến trong các dịp lễ hội, tiệc cưới và các sự kiện quan trọng.
- Terno: Terno là một bộ trang phục phụ nữ có áo dài và váy được thiết kế để có cùng màu và hoa văn. Đặc điểm của terno là áo dài có cổ áo cao và có các nếp gấp tạo kiểu dáng nữ tính và duyên dáng.
- Malong: Malong là một loại áo choàng dạng ống trụ, thường được làm từ vải bông hoặc vải lụa. Nó có thể được mặc như một váy dài, một áo choàng hoặc một cái khăn. Malong là một trang phục phổ biến trong các dân tộc dân tộc miền Nam Philippines như Maranao và Maguindanao.
- Baro’t saya: Baro’t saya là trang phục truyền thống cho phụ nữ ở Philippines. Nó bao gồm áo dài (baro) và váy (saya). Áo dài thường được thiết kế với các hoa văn thêu và ren phức tạp, trong khi váy có thể có nhiều lớp và được làm từ vải sặc sỡ.
- G-string (T-back): Đây là một loại trang phục truyền thống của người dân Aeta và người dân tộc bản địa khác. G-string thường là một mảnh vải nhỏ che phần trước và sau của cơ thể và thường được mặc trong các hoạt động thể thao và văn hóa.
Ngoài trang phục truyền thống, người dân Philippines cũng mặc các trang phục phương Tây phổ biến như áo sơ mi, quần jeans và váy đầm. Trang phục hàng ngày phụ thuộc vào từng vùng và phong cách cá nhân.
Trong bài viết này, chúng ta đã cùng Việc làm Philippines 365 khám phá một số nét văn hoá tại Philippines – một đất nước đa dạng và phong phú về văn hóa, ngôn ngữ, ẩm thực và trang phục. Qua sự kết hợp của các yếu tố dân tộc, tôn giáo, lịch sử và địa lý, người dân Philippines đã xây dựng nên một bản sắc riêng đầy màu sắc và độc đáo.
Tổng thể, văn hoá tại Philippines là một sự pha trộn hài hòa của các yếu tố dân tộc, lịch sử và địa lý. Điều này đã tạo nên một đất nước đa dạng và phong phú, nơi mà những nét văn hoá đặc trưng là nguồn cảm hứng và niềm tự hào cho người dân Philippines.
Bản quyền nội dung thuộc tuyendungphilippines.com.vn
Nội dung liên quan
