Philippines là một quốc gia nổi tiếng với ẩm thực đường phố phong phú và đa dạng. Với sự pha trộn giữa các yếu tố ẩm thực địa phương và ảnh hưởng từ nhiều nền văn hóa khác nhau, ẩm thực Philippines đã tạo ra những món ăn độc đáo và hấp dẫn cho những người yêu thích ẩm thực. Trong bài viết này, Việc làm Philippines 365 sẽ gợi ý cho bạn về những món ăn đường phố phổ biến nhất và đặc trưng nhất của Philippines, các bạn hãy cùng tìm hiểu nhé!
1. Balut
Balut là một món ăn đặc trưng của Philippines, đó là trứng vịt lộn được ủ trong vòng 18-21 ngày, sau đó được hấp chín. Khi ăn, người ta thường phá vỡ vỏ của trứng và ăn cả phần lòng và trứng. Món balut thường được bán trên các con đường phố tại Philippines và được coi là một món ăn vặt truyền thống của đất nước này. Tuy nhiên, nó không phải là món ăn dành cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người không quen với loại thực phẩm này. Đặc sắc của balut đến từ cảm giác ăn mềm mịn và giòn tan của lòng trứng và vị đặc biệt của nước dùng trong trứng. Đây là món ăn được đánh giá là giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Mặc dù balut có vẻ kỳ lạ đối với một số người, nhưng đối với người dân Philippines, đây là một món ăn đặc biệt và được coi là một phần của văn hóa ẩm thực của đất nước này.
2. Sisig
Món ăn này bắt nguồn từ Pampanga, Sisig là một món ăn đặc trưng của Philippines, được làm từ các mảnh thịt heo, chả lụa và gan heo cắt nhỏ, sau đó được chiên giòn và trộn với các gia vị như hành tây, tương ớt, chanh, muối và đường. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm và được coi là một món ăn vặt phổ biến trên đường phố tại Philippines. Sisig đến từ vị giòn và thơm của các mảnh thịt heo cùng với hương vị cay của tương ớt. Ngoài ra, món ăn này cũng có một hương vị đặc trưng của chanh và hành tây, tạo thành một hỗn hợp hương vị độc đáo. Sisig cũng có thể được làm từ thịt gà hoặc thịt bò, tuy nhiên, thịt heo vẫn là nguyên liệu chính phổ biến nhất.
Sisig được xem là món ăn đặc trưng của đất nước Philippines và được coi là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực nơi đây. Món ăn này cũng đã được phổ biến đến mức có thể được tìm thấy ở nhiều quốc gia khác trên thế giới.
3. Adobo
Adobo là một món ăn đặc trưng của Philippines, được làm từ thịt heo, gà, hay thịt bò được ướp với một số gia vị và nước tương, sau đó hầm trong nước dừa và giấm. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm và được xem là một món ăn cơ bản và quen thuộc trong ẩm thực Philippines. Điểm nổi bật của Adobo đến từ hương vị cân bằng giữa vị ngọt, mặn, cay và chua của nước tương, đường, giấm và các gia vị như tỏi, hành tây, lá bay. Thịt được ướp thấm đều hương vị và khi hầm chín, trở nên mềm và thấm vị. Ngoài ra, hương thơm của nước dừa cũng làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Adobo là món ăn truyền thống và được coi là một phần quan trọng của ẩm thực Philippines. Món ăn này có thể được tìm thấy trong hầu hết các nhà hàng ở đất nước này và là món ăn được yêu thích của người dân địa phương cũng như khách du lịch. Ngoài ra, adobo cũng được phổ biến ở nhiều quốc gia khác trên thế giới và trở thành một phần của ẩm thực quốc tế.
4. Lechon
Đây là món thịt heo quay truyền thống của Philippines và là một trong những món ăn phổ biến nhất tại đất nước này. Thịt heo được ướp gia vị và nướng lên để tạo ra vỏ giòn và thịt mềm.
Lechon là một món ăn đặc trưng của Philippines, được làm từ con heo nguyên con được nướng trên lửa than hoặc lửa củi. Con heo được lấp đầy với các gia vị như tỏi, hành tây, lá bay và các loại gia vị khác, sau đó nướng trên lửa đến khi da heo giòn và thơm ngon.
Món ăn này thường được ăn kèm với cơm và được coi là một món ăn quan trọng trong các dịp lễ hội và lễ kỷ niệm tại Philippines. “Linh hồn’ của lechon đến từ vị giòn và thơm của da heo được nướng chín và tan chảy trong miệng. Thịt heo bên trong cũng được nướng chín mềm, thấm đượm hương vị của các gia vị được đưa vào bên trong. Món ăn này thường được chế biến trong những buổi tiệc tùng, lễ hội và các dịp đặc biệt tại Philippines.
Lechon là một phần quan trọng của ẩm thực Philippines và là một trong những món ăn phổ biến nhất tại đất nước này. Ngoài Philippines, món ăn này cũng được yêu thích ở nhiều quốc gia khác và trở thành một phần của ẩm thực quốc tế.
5. Halo-Halo
Halo-Halo là một món tráng miệng phổ biến của Philippines, có nghĩa là “hỗn hợp” hoặc “tất cả trong một”. Món ăn này được làm bằng cách trộn các loại đồ ngọt, bao gồm đậu xanh, trái cây đóng hộp, bánh quy, thạch và kem, được thêm vào một cốc bằng đá nghiền. Một lớp đặc biệt của Halo-Halo là sữa đặc hoặc sữa đặc ngọt trên cùng, thêm đá để làm mát và làm tăng độ giòn của món ăn.
Hương vị của Halo-Halo đến từ sự phong phú và đa dạng của các thành phần trộn vào trong món ăn này. Mỗi lần ăn, bạn có thể cảm nhận được hương vị và cảm giác khác nhau từ các thành phần khác nhau, tạo nên sự thú vị và thú vị cho người thưởng thức. Halo-Halo cũng là một món ăn giúp giải nhiệt rất tốt trong những ngày nóng bức. Halo-Halo là một phần quan trọng của ẩm thực Philippines và là một món ăn phổ biến trong mùa hè. Món ăn này được bán tại nhiều quán ăn đường phố, nhà hàng và quán cà phê trên khắp đất nước, và là một món ăn được yêu thích của người dân Philippines cũng như khách du lịch.
Đây là một loại tráng miệng truyền thống của Philippines và là một sự kết hợp của nhiều loại đá, đường, sữa đặc, trái cây và kẹo. Halo-Halo là món tráng miệng rất thích hợp trong những ngày nóng.
6. Taho
Taho là một món ăn đường phố phổ biến tại Philippines, đặc biệt là vào buổi sáng. Món ăn này gồm ba thành phần chính: đậu phụ (tương đậu), đường nâu và sago (hạt tinh bột). Thông thường, taho được bán trên các xe đẩy trên đường phố và người bán di chuyển từ khu phố này đến khu phố khác.
Để làm Taho, đậu phụ được nấu chín, sau đó được đem lên và nhỏ giọt vào một cốc, sau đó được cho đường nâu và sago lên trên. Một phần đặc sắc của taho là vị ngọt và bùi bùi của sago kết hợp với vị mềm mịn của đậu phụ. Taho là một món ăn rất phổ biến ở Philippines và thường được ăn vào buổi sáng hoặc nhẹ nhàng vào buổi tối. Nó được coi là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, bởi vì đậu phụ là một nguồn tuyệt vời của chất đạm, trong khi đường nâu cung cấp năng lượng và sago có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết. Đây là một loại đồ ăn sáng truyền thống của Philippines và được làm từ đậu đỏ, đường và nước cốt dừa. Taho thường được bán trên đường phố và có thể được ăn kèm với nhiều loại trái cây.
7. Chicken Inasal
Chicken Inasal là một món ăn nổi tiếng của vùng Bacolod trong Philippines, được làm từ thịt gà và các gia vị đặc trưng. Inasal có nghĩa là “được nướng trên than hoa” và là một phong cách nướng đặc trưng của Philippines.
Để làm Chicken Inasal, thịt gà được ướp với một hỗn hợp gia vị đặc trưng, bao gồm dầu ăn, dấm, tỏi, dầu hạt cải, đường, muối và dầu ớt đỏ. Thịt gà sau đó được nướng trên than hoa đến khi chín vàng và thơm ngon. Khi ăn, thịt gà được cắt thành từng miếng và thường được phục vụ với cơm, rau và nước chấm. Một điểm đặc sắc của Chicken Inasal là mùi thơm của các gia vị đặc trưng và màu vàng rực rỡ của thịt gà sau khi nướng. Đặc biệt, Chicken Inasal có một hương vị ngọt ngào, chua nhẹ và cay nhẹ đặc trưng, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các hương vị. Món ăn này được xem là một phần không thể thiếu của ẩm thực Bacolod và là một món ăn phổ biến trong toàn quốc Philippines.
Với những món ăn đường phố đặc sắc và đa dạng, Philippines là một thiên đường ẩm thực cho những người yêu thích khám phá văn hóa ẩm thực địa phương. Các món ăn như Balut, Sisig, Adobo, Lechon, Halo-Halo, Taho và Chicken Inasal không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là một phần của lịch sử, văn hóa và truyền thống của Philippines. Nếu có cơ hội ghé thăm đất nước này, hãy không bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đường phố đặc trưng của Philippines và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc của đất nước này.
Hy vọng rằng với những chia sẻ vừa rồi của Việc làm Philippines 365 sẽ giúp các bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích khi sang Philippiens làm việc và du lịch. Chúc các bạn có những trải nghiệ đáng nhớ tại nơi đây!
Bản quyền nội dung thuộc tuyendungphilippines.com.vn
Nội dung liên quan
Pingback: Đặc điểm khí hậu tại Philippines và những lưu ý về thời tiết khi sang Philippines - TUYỂN DỤNG
Pingback: Review công việc game online ở Philippines. Ngành Gambling số 1 tại phillippines có hợp pháp không? - TUYỂN DỤNG
Pingback: Bỏ túi 8 điều cần biết khi đi du lịch Philippines tự túc chi tiết nhất bạn cần biết - TUYỂN DỤNG